Наука + Природа + Індивідуальність

Принципи, що працюють

Наш метод базується на розумінні того, як харчування впливає на всі системи організму. Це не революційні відкриття, а перевірені часом принципи, адаптовані до сучасного життя.

🔬

Науково обґрунтовано

Спираємося на доведені дослідження зв'язку харчування та здоров'я

🌿

Природно орієнтовано

Віддаємо перевагу натуральним продуктам та процесам

👤

Індивідуально налаштовано

Враховуємо особливості кожної людини

Фундаментальні принципи нашого підходу

⚖️

Баланс макро та мікроелементів

Організм потребує всіх поживних речовин у правильних пропорціях. Ми не демонізуємо жодну групу продуктів, натомість допомагаємо знайти оптимальне співвідношення білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів.

Білки: будівельний матеріал для імунних клітин та тканин шкіри
Корисні жири: підтримка клітинних мембран та засвоєння вітамінів
Складні вуглеводи: енергія та живлення для корисних бактерій
🌾

Роль клітковини та пребіотиків

Клітковина — це не просто "баласт". Це живлення для корисних бактерій кишечника, які безпосередньо впливають на стан імунної системи та здоров'я шкіри. Різні види клітковини підтримують різні групи мікроорганізмів.

Розчинна клітковина: овес, яблука, боби — живлення для біфідобактерій
Нерозчинна клітковина: овочі, цільні зерна — механічне очищення кишечника
Резистентний крохмаль: охолоджені вареники, банани — пребіотичний ефект
🍂

Сезонність та місцеві продукти

Природа знає, що нам потрібно в різні пори року. Восени — імуностимулюючі горіхи та коренеплоди, влітку — охолоджуючі ягоди та зелень. Місцеві продукти краще адаптовані до нашого організму та мають вищу поживну цінність.

Весна:
молода зелень, редиска
Літо:
ягоди, огірки, томати
Осінь:
гарбуз, яблука, горіхи
Зима:
капуста, цитруси, корінь

Турбота про мікробіом

Що таке здоровий мікробіом?

Це збалансована екосистема мільярдів мікроорганізмів, які живуть у нашому кишечнику. Вони допомагають травити їжу, синтезують вітаміни, тренують імунну систему та впливають навіть на настрій.

1000+
видів бактерій
39 трлн
мікробних клітин

Ознаки здорового мікробіому:

Регулярне травлення без дискомфорту
Стійкість до сезонних застуд
Чиста, здорова шкіра
Стабільний настрій та енергія

Продукти для підтримки мікробіому:

Пробіотики (живі культури):
• Кефір, йогурт без цукру
• Квашена капуста, кімчі
• Комбуча, мізо
Пребіотики (живлення для бактерій):
• Цибуля, часник, лук-порей
• Банани, яблука з шкіркою
• Овес, ячмінь, жито
Різноманітність клітковини:
• Різнокольорові овочі та фрукти
• Бобові, горіхи, насіння
• Цільнозернові продукти

Що шкодить мікробіому:

Надмірне споживання цукру та обробленої їжі
Часте вживання антибіотиків без потреби
Хронічний стрес та недосипання
Монотонне харчування без різноманітності

Принципи свідомих покупок

Здорове харчування починається з правильного вибору продуктів. Ось наші рекомендації для свідомих покупок:

Читаємо етикетки

Обирайте: короткі списки інгредієнтів з знайомими назвами
Уникайте: трансжирів, надлишку цукру, штучних барвників
Пам'ятайте: перші 3 інгредієнти складають основу продукту

Планування та бюджет

Складіть список: на основі меню на тиждень
Купуйте локально: фермерські ринки, сезонні продукти
Інвестуйте розумно: якісні олії, горіхи, насіння

Зберігання та приготування

Правильно зберігайте: зелень у воді, корінці в прохолоді
Готуйте просто: пара, запікання, мінімальна обробка
Поєднуйте мудро: залізо з вітаміном C, кальцій окремо від кави

Золоте правило покупок:

"Купуйте більше продуктів по периметру магазину (свіжі овочі, фрукти, м'ясо, молочні продукти) і менше з центральних проходів (обробленої їжі)"

День з drevalisk: практичне втілення принципів

🌅

7:00 - Ранкове пробудження

Старт дня

Склянка теплої води з краплею лимона для м'якого запуску травної системи. Це простий спосіб підготувати організм до прийому їжі та підтримати гідратацію після ночі.

Принцип: м'яка стимуляція метаболізму без стресу для організму
🥣

8:30 - Поживний сніданок

Енергія + пробіотики

Каша з вівса з ягодами та горіхами, або йогурт з насінням льону та фруктами. Поєднання складних вуглеводів, пробіотиків та антиоксидантів для стабільної енергії.

Клітковина: овес, ягоди
Пробіотики: йогурт
Омега-3: горіхи, насіння
🥗

13:00 - Збалансований обід

Макро + мікро

Салат з різнокольорових овочів, авокадо, гарбузового насіння та легкого білка (риба, курка або бобові). Заправка з оливкової олії та лимона.

Антиоксиданти: різнокольорові овочі
Білок: риба/курка/боби
Корисні жири: авокадо, олія
🌰

16:00 - Розумний перекус

Підтримка енергії

Жменя горіхів з сухофруктами або яблуко з мигдальним маслом. Поєднання природних цукрів з корисними жирами для стабільного рівня енергії.

Принцип: невеликі порції поживних продуктів замість "порожніх" калорій
🍽️

19:00 - Легка вечеря

Відновлення

Запечені овочі з часником та зеленню, порція квашеної капусти та травяний чай. Легка їжа, що не перевантажує травлення перед сном.

Пребіотики: часник, цибуля
Пробіотики: квашена капуста
Заспокійливе: травяний чай
🌙

21:00 - Підготовка до сну

Відновлення

Час для спокою та відновлення. Можна випити травяний чай з ромашкою або м'ятою. Якісний сон — важливий фактор здоров'я шкіри та імунітету.

Принцип: відновлення організму відбувається переважно під час сну

Ключ до успіху

Цей день — не жорсткий план, а приклад того, як можна поєднати принципи здорового харчування з реальним життям. Адаптуйте його під свій розклад, вподобання та потреби.

Готові застосувати ці принципи у своєму житті?

Наш метод — це не революція, а еволюція ваших харчових звичок. Ми допоможемо адаптувати ці принципи під ваш спосіб життя, вподобання та цілі.

📝

Персональний план

Рекомендації, адаптовані під ваші потреби

🤝

Постійна підтримка

Супровід на кожному етапі змін

🎯

Реальні результати

Поступові, стійкі зміни в здоров'ї